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家庭自制陈皮的好处

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

家庭自制陈皮的好处:

1、现在这个季节,市场上桔子很多,吃完之后,不要急于把桔皮扔掉。将桔皮(不要清洗)用线串起来,悬挂在通风的地方,几天以后,晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。

2、晒干的陈皮香味比较淡,口感有点儿苦,可以将陈皮放入烤箱中层,用140度左右的温度,烘20分钟(随时查看,不要烤糊)。取出彻底冷却后,再放入密封袋中保存,味道最好。

3、除了泡茶,平时炖肉时放入几片,还可以提香,去腥,解油腻。


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