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DIY家常菜:酒醉冬笋

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

酒醉冬笋

原料:

冬笋250克、高度米酒15克、盐3克、白糖15克、味精1克、香油少许。

做法:

1、把笋切成扇形小块;

2-3然后把小块的笋切成连刀片;

4-5用开水汆烫;

6、汆烫好后调味,先放入少许盐拌匀;

7、加入白糖拌匀;

8、撒少许味精拌匀;

9、倒入米酒拌匀;

10、滴几滴香油;

11-12把笋拌好后,罩上保鲜膜放入冰箱腌制24小时;

13-14、吃的时候可以任意拼摆出不同的造型,比如,扇面形、鱼形或者码堆都西安哪里有治小儿癫痫可以。

此菜特点;颜色洁白、酒香浓郁、鲜嫩爽脆、咸甜可口。

温馨提示;

1、笋要选择新鲜的冬笋或春笋都可以。

2、腌制用的米酒超市就有售,癫痫病中医治疗怎么样价钱很便宜。

3、还可以用腌制后的冬笋烧笋鸡宜昌好癫痫病医院块,不用放酱油,只用腌笋的汤汁即可,味道非常不错,叫做“醉笋焖鸡块”。

大炒勺的这款浙江小菜“酒醉冬笋”就做好了。制作起来非常简单,味道鲜嫩好吃,是饮酒不错的小菜,供朋友们参考!

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