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保持菜板卫生的窍门

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

  保济南癫痫重点医院是哪一家?持菜板卫生的三个小窍门:   (1)生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染郑州哪看儿童癫痫好,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。

  (2)保持清洁。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起郑州羊羔疯治疗洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。

  (3)菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。

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